Ficha nº10

TSU dos trabalhadores da Amarra & Conde, Lda. 

 

Ficha nº9

1.

1.1.

Regime dos trabalhadores dependentes 

Regime geral dos trabalhadores por conta de outrem --> Vinculados a uma entidade empregadora

Taxa contributiva:

-Regime geral – 34.75%

-Entidade empregadora – 23.75%

-Trabalhador – 11%

-O TSU incide sobre a atribuição pecuniária paga periodicamente e regularmente.

 - Este regime garante a protecção na: doença, parentalidade, desemprego, morte, invalidez, velhice e doenças profissionais.

- A todos os empregados e empregadores, é aplicada mensalmente a TSU.

Inscrição na Segurança Social

-Esta inscrição compete À entidade empregadora;

-É vitalícia;

-Retirar informação do formulário.

O trabalhador deve:

-Comunicar o inicio da sua actividade às instituições da Segurança Social, até 24 horas após o inicio.

- Prestar informações aos empregadores da sua situação perante a Segurança Social.

Trabalhadores do serviço doméstico:

- Encontram-se no regime geral de Segurança Social por conta de outrem, mas especifico

- A taxa incidente sobre a renumeração não real é igual ao valor do IAS.

- IAS indexante dos apoios dos apoios Sociais (419.22€)

-Para a protecção no desemprego a base de incidência contributiva é a renumeração real (defenido pelo estado).

- Tem de ter idade inferior a 50 anos, contrato de um mês e renumeração superior a 70% do IAS, assim a taxa contributiva aumenta. 

 

2.

2.1

  

2.2.

2.3.

 

2.5.

Tem 24 horas anteriores ao inicio do contrato de trabalho;

Durante 24 horas seguintes ao inicio da actividade, no caso dos contratos contratos com curta duração ou prestação de trabalho por turnos.

3.

3.1.  

Mensal: 419,22€ x 85% = 356,34€

Diária: (419,22€ x 85%) : 30 = 11,88€

Horária: (419,22€ x 85% x 12) : (52 x 40) = 2,42€

3.2.

 3.3.

TSU dos trabalhadores da Empresa Camacho & Noé, Lda.

Esquema do Sistema Publico de Segurança Social

Contrato Individual a Termo Certo

Modelo do Contrato Individual a Termo Certo

Contrato de Trabalho a Termo Incerto

Contrato de Prestação de Serviço

Modelo de contrato de prestação de serviço

Mapa de Férias

Horário de Trabalho

Tempo de trabalho

Faltas

Direitos e Deveres da entidade patronal

Direitos e Deveres dos trabalhadores

Esquema do direito do trabalho

Direitos e deveres

Felicitações, Agradecimentos e Pêsames

Cartões de Visita

Cartões De Visita

Convites

Fax

Cartas

Mesas e Cartões

Escrever e responder – A Comunicação escrita – Cartas

- “Com os melhores cumprimentos” é uma expressão muito breve e muito utilizada para finalizar a carta.

- A carta é a imagem de marca da empresa.

- Devemos escolher um bom papel, ter um logótipo sugestivo, redigir correctamente e dar uma boa apresentação.

- Toda a carta assinada tem de ter resposta. E esta deve ser dada num prazo razoável.

- Os impressos e as circulares não necessitam de resposta.

- Nunca abrir ou ler uma carta diante de outra pessoa. Se necessitar de o fazer explique a razão “ Se não se importa, vou só verificar se este fax é tão urgente como dizem”

- A carta de apresentação ou recomendação é obrigatório abrir de imediato e lê-la com atenção.

Correspondencia Oficial

Formulas Protocolarmente Estabelecidas

Regras para a organização de uma mesa perfeita

Num jantar

- Nº de convidamos deve ser par

- Igual nº de senhoras e homens

- Num jantar de negócios não necessita de ter igual nº de pessoas nem é preciso ser par o nº de convidados.

- Se houver apenas uma presidência o nº de convidados deverá ser par.

- Se houver um convidado de honra que ocupe a 2º presidência o nº de convidados deverá ser ímpar nas nunca o nº 13 de pessoas à mesa.

-Juntar pessoas com interesses comuns

-Não juntar pessoas com incompatibilidades

- Evitar colocar duas senhoras juntas e nas extremidades da mesa

- Quando é pela categoria profissional, as senhoras podem ser colocadas nas extremidades da mesa.

- Indicar aos convidados o lugar que devem ocupar

            - Folha A4 colocada à entra da sala de jantar

            - Refeições com muitas mesas, faz-se uma lista por ordem alfabética dos apelidos com o nº de mesa a ocupar

            - Colocar cartões com os nomes das pessoas em cada mesa

            - Dar ao convidado uma fotocópia da lista das mesas e dos lugares a ocupar quando é centenas de convidados e dezenas de mesas. 

            - O plano de mesas à entrada da sala de jantar.

- Jantares mais pequenos, é utilizar uma estrutura fixa dentro de uma moldura em couro, onde se reproduz o feitio da mesa (oval ou rectangular), com pequenas ranhuras para colocar cartões ou tiras de cartolina em que se escrevem os nomes dos convidados

- O plano de mesa deve ser colocado em lugar bem visível.

- Poderá haver um livro para os convidados assinarem.

- Poderá haver um empregado com o plano de mesa à entrada da sala indicando aos convidados o seu lugar.

- Jantares íntimos não existe plano de mesa.

- Jantares com grande nº de pessoas também podem ser distribuídos cartões de mão – com o nome na frete e no verso a mesa com uma seta a indicar a porta de entrada e uma cruz a marcar o lugar.

Refeições de trabalho (sem cônjuges)

            11 pessoas: A mesa, em frente do dono da casa não se senta ninguém, pois só existe uma presidência.

            14 pessoas: Onde existe duas presidências. Fica o dono da casa a meio da mesa e em frente o convidado de honra.

            Onde existe três presidências. Fica o dono da casa a meio da mesa em frente o 1º convidado de honra o 2º convidado de honra fica no lado direito do dono da casa. Se existisse um 3º ficaria ao lado do 1 convidado de honra no lado direito. Se existisse um 4º ficaria à esquerda do dono da casa. Se existisse um 5º ficaria à esquerda do 1º convidado de honra e assim sucessivamente. 



Refeições sociais (com cônjuges)

              4 pessoas: Os senhores ficam um em frente do outro e as senhoras uma em frente da outra. A 1ª presidência é o dono da casa, que dá a direita à convidada e a esquerda à mulher.

                         6 pessoas: Os donos da casa podem se sentar um em frete do outro, ficando os casais separados e havendo alternância de sexos.

                         8 pessoas: Presidência à francesa, não se junta casais nem juntar duas pessoas do mesmo sexo, existem varias hipóteses:

                                          1ª Hipótese - se o dono da casa se sentar em frente da sua mulher a mesa fica equilibrada, ficam duas senhoras juntas, mas uma delas à cabeceira da mesa.

            
                              2ª Hipótese - se a dona da casa presidir com outra senhora ficam duas senhoras nas extremidades da mesa, e assim fica um casal junto.

                                          3º Hipótese - se o dono da casa oferecer a presidência ao convidado mais importante, a dona da casa deverá sentar-se à esquerda desse convidado. Mas nesse caso ficara um casal junto.

                                      Soluções:

                                                       1. Colocar a mulher do 2º convidado à direita do anfitrião e a do 2 convidado à esquerda.

                                                        2.Pode se sentar a dona da casa à direita do convidado que ocupa a 2ª presidência. 

                        10 pessoas numa mesa redonda: é um dos números ideais para um a mesa perfeita.

                        10 pessoas numa mesa rectangular: as senhoras ficam nas extremidades da mesa.

             

            10 pessoas (4 casais de convidados) com presidência à inglesa: não juntar casai, neste tipo de presidência não existe a preocupação de não colocar as senhoras nas  extremidades das mesas, pois é ai que se sentam os anfitriões. 

            12 pessoas : Se o nono da casa presidir com a mulher ficam duas senhoras juntas e uma no topo da mesa. 
                                 Se o dono da casa presidir com outro homem ficam duas senhoras nos topos da mesa.
                                 Se o dono da casa ceder a sua presidência a uma convidada, deve ficar no lugar do penúltimo lugar dos convidados, que é na extremidade da mesa do lado direito da dona da casa.
                                 Se for uma presidência feminina, à inglesa, o dono da casa pode dar a direita a senhora que ocupa a 2ª presidência. 

           14 pessoas com presidência a francesa  (mesa rectangular): Não se coloca ninguém nas cabeceiras da mesa, as senhoras ficam nas extremidades. 

          16 pessoas (8 casais): Se os donos da casa se sentarem frente a frente, fica uma senhora na cabeceira da mesa ao lado de outra senhora. Por isso é preferivel que o dono da casa presida com outro convidado, sentado-se a dona da casa à esquerda desse convidado.

Planos e Cartoes de Mesas

1 - A empresa onde trabalha dará um jantar para comemorar o seu 10º aniversário. Pediu-lhe que o organizasse. O que deverá fazer?

Consulte a matéria exposta.

- Enviar convites

- Fazer uma lista de convidados que aceitaram o convite

- Estabelecer uma hierarquia ou ordem de precedências para os convidados à mesa

- Coloca-se um número à frente de cada um dos nomes

- As senhoras ocupam o mesmo nível do seu marido

- Fazer um plano de mesa ou seja o esquema de colocação dos convidados à(s) mesa(s)

Escrever e responder – A Comunicação escrita

CARTAS
- “Com os melhores cumprimentos” é uma expressão muito breve e muito utilizada para finalizar a carta.

- A carta é a imagem de marca da empresa.

- Devemos escolher um bom papel, ter um logótipo sugestivo, redigir correctamente e dar uma boa apresentação.

- Toda a carta assinada tem de ter resposta. E esta deve ser dada num prazo razoável.

- Os impressos e as circulares não necessitam de resposta.

- Nunca abrir ou ler uma carta diante de outra pessoa. Se necessitar de o fazer explique a razão “ Se não se importa, vou só verificar se este fax é tão urgente como dizem”

- A carta de apresentação ou recomendação é obrigatório abrir de imediato e lê-la com atenção.

 

EMENTAS, VINHOS E FLORES

Nas refeições formais: 

São servidos aperitivos 

Serve-se primeiro o prato de peixe e depois o da carne 

A sobremesa é antecedida aos queijos 

Os queijos são servidos com café e licores 

Podemos dar um toque regional à ementa de acordo com o local em que a refeição é servida

Não se deve oferecer carne de porco nem vinhos a visitantes de países muçulmanos

Não se deve oferecer carne de vaca a Hindus

Os aperitivos podem ser gin, whisky, Porto, Madeira (secos) e vermute. Também deve estar presente os sumos para quem não bebe bebidas alcoólicas. 

Depois refeição é servida a sobremesa que pode ser doce ou fruta

O vinho do Porto pode ser servido na sua garrafa de origem ou numa de cristal 

A garrafa deve ser colocada na mesa à direita do dono da casa

Os convidados servem-se e rodam a garrafa pelo lado direito.

As senhoras em regra não se servem nem são servidas

Não se deve recusar um brinde 

Peixe ou marisco serve-se com vinho branco fresco.

Com carne, caça e bacalhau serve-se o vinho tinto à temperatura ambiente. 

As flores podem ter as cores da bandeira do visitante

Não deve de por arranjos muito altos nem flores muito perfumadas.

COCKTAILS

Permite ter mais convidados

Não dão muito trabalho

Regras:

- Prever os lugares para estacionar os carros;

- Arranjar um sítio e organizar um sistema para por os casacos;

- Verificar se há espaço suficiente para que todos os convidados possam circular e serem servidos pelos criados.

Deve-se enviar os convites com uma antecedência máxima de 30 dias e mínima de 10 dias.

60% dos convidados calcula-se que apareçam

Os anfitriões devem receber os convidados durante a 1ª meia hora à porta.

O cocktail acaba à hora do jantar.

A comida não deve conter molhos para dar para comer de pé e com os dedos.

Deve ter empregados de mesa para distribuírem os guardanapos quando servem a comida.

As bebidas simples. Nada de cocktails complicados.

Compete aos donos da casa levar os convidados até as outras salas.

Colocar travessas de salgadinhos dispersos pelas salas.

Quando é uma cerimonia ao fim da manha não se trata de um cocktail nem de um almoço mas sim para tomar uma bebida, é servido um “porto de honra” a seguir à cerimonia. Deve de levar um traje informal como se fosse para um almoço.

Serviço de Mesa

1. Para que lado deve ficar a serrilha das facas, o guardanapo e o prato de pão?

A serrilha das facas tem de ficar voltada para o prato.

2. Indica o tamanho dos copos e para que tipo de vinho servem?

O copo maior, o primeiro à esquerda é o copo da água. Seguidamente o copo do vinho tinto, continuamente o copo do vinho branco ou verde, por fim o ultimo copo é um cálice para o vinho do Porto.

3. Onde são colocados os copos?

Os copos ficam à frente, disposto do maior para o mais pequeno e da esquerda para a direita. O copo para o vinho do porto é colocado um pouco para traz dos outros copos.

4. Por que lado é retirado um prato sujo?

O prato sujo é tirado pela esquerda

5. Por que lado é colocado um novo prato?

O novo prato é colocado pela direita

6. Por que lado se serve o vinho?

Serve-se o vinho pela direita

7. Nos jantares menos formais onde são colocadas as garrafas?

Nos jantares menos formais são colocadas as garrafas nos topos da mesa e os convidados servem-se ou são servidos pelos donos da casa.

8. Por que lado é servida a comida, para que a pessoa se sirva?

A comida é servida pelo lado esquerdo. 

  

Questões

  

1.A salada serve-se normalmente com o que?

R: Serve-se normalmente com a carne, num prato de meia-lua ou um pratinho.

2.Em que lado se deve de por a salada?

R: Deve-se por a salada à esquerda do prato grande.

3.Os marcadores são retirados quando?

R: Os marcadores são retirados juntamente com os pratos em que se serviu a carne

4.Depois decantado numa garrafa de cristal o vinho é servido por onde?

R: O vinho é servido pela direita

5.Em jantares menos formais como é servido vinho?

R: O vinho é colocado nos topos da mesa e os convidados servem-se ou são servidos pelos donos da casa.

6.Nas casas particulares como são servidas as pessoas?

R: Nas casas particulares, as pessoas não são servidas, mas servem-se elas próprias da travessa, que lhe é apresentada pela esquerda. O empregado de mesa serve segurando a travessa na mão esquerda e mantendo a direita atrás das costas.

7.Quem é servido primeiro?

R: As senhoras, incluindo a dona da casa, são servidas antes dos homens, excepto os soberanos e pretendentes ao trono, os chefes de Estado e os altos dignitários da Igreja.

8.Por que ordem se serve as pessoas?

R: Serve-se primeiro a senhora colocada à direita do dono da casa, depois a que está à esquerda; em seguida as senhoras colocadas à direita e à esquerda da dona da casa; depois a dona da casa; só então se servem os homens, a começar pelo que estiver à direita da dona da casa, seguindo-se o que fica à sua esquerda, e assim por diante, até acabar no dono da casa.

9.Pode-se servir o prato duas vezes?

R: Sim pode-se, mas em jantares com muitas pessoas é preferível não servir duas vezes, por razões óbvias.

10.O que é que nunca se serve segunda vez?

R: A sopa ou consommé, a salada, os queijos e a fruta é o que nunca se serve segunda vez.

11.Ao repetir os pratos como se serve?

R: Ao repetirem-se os pratos, começa por se servir as pessoas que acabaram primeiro e não se segue a ordem protocolar da primeira vez, nem se espera que todos estejam servidos para começar a comer.

12.Quando terminada a refeição onde e como deve de por o guardanapo?

R: Terminada a refeição, o guardanapo é colocado, sem dobrar, ao lado direito do prato.

13.Onde costuma ser servido o café?

R: O café costuma ser servido numa sala ao lado da sala de jantar.

14.O café pode ser servido com outras coisas?

R: Sim, com os licores ou outros digestivos

15.Como se deve manter as costas quando estamos sentados?

R: Devemos manter as costas direitas.

16. Devemos de comer de boca aberta?

R: Não, nem devemos de falar quando estamos a comer e não devemos fazer  

17. O talher vai à boca ou é a boca que vai ao talher?

R: O talher vai à boca, não é a boca que vai ao talher.

18.Antes de beber o que é que deve de fazer?

R: Antes de beber deve de limpar a boca.

19.Quando termina a refeição como deve deixar os talheres?

No fim a refeição deve pôr os dois talheres do lado direito do prato.